You are here:   User Profile
Register   |  Login

My Profile

   Minimize
Profile Avatar
Resep cimol dalam kemasan
*******
*******, ******* *******
*******
******* ******* *******
Sekarang, cukup transfer gnocchi yang dimasak ke panci Anda dengan saus yang sudah siap dan menunggu di samping (Anda berhasil mendapatkan saus itu dan menunggu, bukan?), Tambahkan percikan air pasta untuk resep cireng salju membantu mengemulsi dan mengikat sausnya. Ini mendidih, dan masak, diaduk dan diaduk sampai sausnya mencapai konsistensi gnocchi yang sempurna.

Entah saya sedang membuat saus kental, yang berbasis tomat, atau hanya melemparnya dengan mentega kecoklatan, di kepala saya, gnocchi dan daun bawang langsung berjalan bersamaan, jika hanya karena begitulah cara kami menyajikannya di restoran itu, saya biasa bekerja di sana. . Parsley atau kemangi juga akan bagus di sini, dan tentu saja, parutan Parmesan dan gerimis minyak zaitun terbaik Anda sangat penting.

Siapa pun yang memberitahumu bahwa makanan cepat saji tidak bisa menjadi fanatik-tastic adalah pembohong lurus, atau mungkin hanya orang bodoh. Saya sarankan Anda sekolah mereka dengan semangkuk gnocchi segar. Dunia kue membuat banyak mitos, legenda, tradisi, cerita tinggi, cerita pendek, dan cara lain dari teori yang belum pernah terbukti buta resep cimol goreng. Dan saat belajar di lutut nenekmu (atau kakek) bisa menuntunmu ke kulit pai yang sangat baik-aku sedang membicarakan semua kue pastel Amerika, bersisik namun lembut, mentega, pastel pedesaan-kau lebih cenderung mengambilkan pasangan. Kebiasaan buruk dan ketidakbenaran di sepanjang jalan. Hari ini kita akan melihat beberapa mitos yang paling umum di tanah kerak pie, menyodok beberapa lubang pada teori-teori itu, dan mudah-mudahan bisa lolos dengan beberapa resep yang lebih baik pada akhirnya. Apakah kamu siap?

Jika Anda telah mengikuti pekerjaan saya selama bertahun-tahun di Cook's Illustrated, America's Test Kitchen, dan di sini, di Serius Santapan, Anda mungkin pernah melihat resep kerak pie asli atau resep keripik pie yang saya perbaiki beberapa kali. Ini adalah teknik yang sangat saya banggakan, karena menghasilkan apa yang saya yakini sebagai keripik kue paling mudah resep membuat cilok, mudah digulung, paling tipis dan lembut. Untuk menghormati tanggal 14 Maret, Hari Pi Nasional (dapatkan itu? 3.14 ...), saya pikir sekarang adalah saat yang tepat untuk memberi Anda semua rekap cepat tentang bagaimana cara kerjanya dan membuat beberapa mitos pembuatan kue lama dalam prosesnya. .

Pie kerak pada dasarnya terbuat dari tiga bahan: tepung, lemak, dan air. Segala sesuatu yang lain (garam, gula, rasa tambahan) hanyalah saus jendela. Ini adalah interaksi yang tampaknya sederhana antara ketiga bahan ini yang bisa membuat atau menghancurkan kerak yang sempurna.

Kerak pie klasik dibuat dengan cara memotong lemak padat (umumnya mentega atau memperpendek) menjadi tepung sampai campurannya menyerupai makanan yang sangat kasar, lalu menambahkan http://www.nfomedia.com/profile?uid=rLgThf air es dingin secukupnya agar campuran bisa bertahan saat Anda meremasnya di tangan Anda. Adonan ini kemudian dibentuk menjadi bola, dibiarkan beristirahat selama setengah jam atau lebih untuk melembabkan dan mendinginkan sepenuhnya, lalu digulung keluar. Rolling merata dan membentang berbagai daerah lemak, tepung, dan tepung basah sampai terbentuk lapisan yang berbeda.